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产物面粉发粘原因

时间:2021-12-30 08:29:50 点击:29次

  时常会有客户打电话来向我说,自己的面粉机械近期磨出来的面发粘,用起来特别不好,询问是怎么回事。

  如果面粉机械磨出来的面粉发粘,原因大致有两个方面:

  一,小麦的原料问题。

  如果面粉加工单位把关不严,购进的小麦有霉变、发芽等情况,那么就是再好的磨面机,磨出来的小麦面粉也是容易发粘的。蛋白质含量低、淀粉比例高的小麦加工出来的面粉也容易发粘。

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  二,面粉机械提粉的粗细度。

  面粉机械加工出的面粉

  有不少的朋友,认为面粉越白越好,因此使用提取面粉的箩很细。我们平时食用的面粉,正常情况下细度在100目左右,如果面粉过细,不仅容易损坏小麦淀粉中的蛋白质,还容易导致小麦的面粉发粘,和面的时候特别容易粘手。所以,当小麦的原料没有问题的时候,面粉发粘与设备的工作还是有直接关系的。

  小型石磨面粉机的内部结构直接影响到了设备的寿命以及工作效率,主要分这么几种,其中坚固、平稳、效果高是比较大的亮点!小麦可通过主机磨腔中排出、粒度大小的控制是根据筛网进行调节。能耗较低,采用创新式的粉碎机构,与多个磨辊磨机相比,能耗下降产量提高超过百分之30.

  根据石磨对象不同,分为面粉石磨,豆腐石磨,香油石磨,米浆石磨,花生酱石磨,芝麻酱石磨,家用手动豆浆小石磨等等,产品设计科学,质量优异,深受客户喜爱。


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